Oggi Lola Sagra è a capo dell'azienda Nobleza del Sur che produce oli pluripremiati dal 1640, è lei a portare avanti la tradizione olivicola di famiglia che da più di tre generazioni si vede impegnata nella cura degli oliveti.
L’obiettivo dell’azienda è quello di progredire giorno per giorno utilizzando pratiche agricole rispettose della natura e offrire un olio extravergine di oliva premium di alta qualità. Così Nobleza del Sur è diventato un prestigioso marchio ecologico dell’Andalusia, famoso per la qualità dei loro oli e per il loro modo di produrre, ragionato, biologico.
Aceites Nobleza del Sur possiede una superficie di oltre 300 ettari di oliveti in diversi luoghi della provincia di Jaen-Andalucía. Ogni extravergine nasce in diversi oliveti con caratteristiche tipiche del suolo che gli conferiscono personalità, carattere e profilo fruttato come conseguenza di un microclima mediterraneo continentale unico e di terre fertili vicino al fiume Guadalimar.
