Alberto Romano

Auf dem Gebiet der Benevento-Hügel befindet sich die Ölmühle der Familie Romano, die seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts auf dem Gebiet der Gemeinde Ponte präsent ist.
Alberto Romano gehört zur vierten Generation und hat sich dank der Leidenschaft und dem Engagement, die seit mehr als einem Jahrhundert vom Vater an den Sohn weitergegeben werden, in der Ölbranche etabliert. Alberto Romanos Frantoio hat durch die Verfeinerung der Kunst des Anbaus und der Herstellung von nativem Olivenöl extra ein qualitativ hochwertiges Produkt erhalten, das sicherlich zu den besten im Sannita-Gebiet zählt.

Seit 2004 vervollständigt das Unternehmen seine Identität durch den Kauf und die Installation einer modernen Durchlaufanlage mit neuer Technologie. In der römischen Ölmühle werden gesunde Oliven im richtigen Reifegrad sorgfältig ausgewählt und anschließend verarbeitet. Das gewonnene native Olivenöl extra ist ein Nektar mit unverwechselbarem Geschmack und optimalen chemisch-physikalischen Parametern.
Aber was das Olivenöl extra vergine von Romano vor allem noch spezieller macht, ist die Liebe und Leidenschaft der Familie Romano, die diesen edlen Nektar seit Jahren pflegt.

In Sannio trifft man auf einer Reise entlang der Beneventaner Hügel, wo sich die ausdrucksstarke Landschaft des Olivenbaums mit der des Weinbaus und mit der natürlichen Bergwelt von Fortore und Taburno verbindet, auf wunderbare Exemplare jahrhundertealter Olivenbäume mit verdrehten und verdrehten Stämmen. fast auf sich selbst geschraubt und mit den charakteristischen silbernen Blättern. Zu den typischsten Nutzpflanzen gehört ORTICE (auch Sperlings-Oliven genannt). Es handelt sich um eine mittelstarke Pflanze mit einer charakteristischen aufrechten Form, deren Oliven ausschließlich zur Herstellung eines hervorragenden nativen Öls extra verwendet werden.